Производство сухофруктов как бизнес

Сушим, сушим наши груши: Однако, потеря экспорта в Россию и отмена в году сбора на поддержку садоводства привели к сокращению общей площади фруктовых насаждений. Особенно сильно пострадали яблоневые сады. Исправить ситуацию в будущем могут государственные дотации в эту отрасль. В частности, в году на развитие садоводства было выделено ,6 млн грн. Схожая ситуация наблюдается и в секторе производства овощей.

Сушка овощей и фруктов

На помощь приходят сухофрукты. В них сохраняется максимум полезных микроэлементов и витаминов. Замороженные, законсервированные и переработанные фрукты существенно отстают по насыщенности полезными веществами от высушенных. Дело в том, что все другие способы подразумевают наличие воды в различном количестве и состоянии.

- Сушилки для овощей и фруктов, ягод и плодов, туннельные и фруктов, упаковочное оборудование, бизнес-план по сушке овощей.

Как, впрочем, и во всем мире. Говоря о полуфабрикатах, мы имеем в виду не только разнообразные замороженные смеси, пельмени , вареники, котлеты и прочие вкусности, но и разнообразные сушеные продукты. Когда-то давно мы уже рассказывали на страницах нашего сайта о бизнес идеи производства сухофруктов. Судя по количеству посетителей на данную страницу, можно предположить, что данное направление пользуется хорошим спросом. А значит, пора рассказать и о другом похожем бизнесе — производстве сушеных овощей.

Да, оказывается, что овощи точно так же сушат в целях дальнейшего использования, как и более привычные для нас в этом плане фрукты. Преимущества и недостатки сушеных овощей Вспомните обычные свежие овощи. Многие ли из них способны храниться в течение долгого временного периода? Если это картофель, свекла, морковь, то да, такие продукты даже в свежем виде хранятся достаточно долго. При соблюдении необходимых условий хранения, конечно же. А другие, такие как помидоры , огурцы, перец, хранятся относительно недолго.

К тому же у многих овощей имеется свой определенный сезон исключение составляют тепличные натуральные продукты. Сушеные овощи в этом плане — отличная альтернатива свежим овощам.

Такая активность спроса не могла остаться незамеченной среди предпринимателей. Многие сегодня открывают бизнес на сухофруктах, но делают это по-разному. Одни предпочитают перепродавать готовую продукцию, другие вкладывают средства в собственное производство. Стартовые инвестиции — 3 рублей.

Ведь бизнес только набирает обороты. Другим необходимо высокомощное и производительное оборудование для сушки разных фруктов.

Сколько приносит продажа сухофруктов. Стартовые вложения составят около тыс. Забота родителей о здоровье своих детей — основа бизнеса киевской предпринимательницы Елены. Для многих молодых пап и мам крайне актуальна проблема поиска в зимний период замороженных ягод, при хранении которых не использовались консерванты и вкусовые добавки. Это хорошо известно Елене, которой тоже пришлось столкнуться в свое время с такими же трудностями.

И тогда будущая бизнес-леди решилась заполнить пустующую нишу. Сушку, которую готовит Елена, не нужно вымачивать-выпаривать, ее можно есть сразу, только вскрыв упаковку. Сладкая без сахара сушеная груша или тыква. Конфеты черничные, вишневые, ежевичные, смородиновые. Ягодно-фруктовое ассорти, легко превращающееся во вкусный напиток. Это далеко не весь ассортимент, который сложился за шесть лет работы производства предприятия.

Охота на сушеные яблоки Очередь мам за хорошей сушкой на рынках города лишала всяких сомнений, пойдет ли дело.

Универсальная сушилка для фруктов и овощей своими руками

Выбор плодов для сушки Сушить можно самые разные овощи, фрукты и ягоды — как садовые, так и дикорастущие. Учтите, что при обработке плоды сильно теряют в весе; например, из килограмма свежей малины или клубники вы получите только — г готового сушеного продукта. Обрабатывать нужно зрелые, а в некоторых случаях даже переспелые продукты.

Например, перезрелая слива со сморщенной кожицей сохнет быстрее и получается более вкусной. Чаще всего для сушки используют: Перед сушкой плоды необходимо перебрать.

Бизнес – идея предусматривает организацию деятельности по Сушка фруктов - лучший способ сохранения полезных свойств продуктов, Сухофрукты - высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 %.

Электрическое Солнце - Вы являетесь основным разработчиком технологий и промышленного сушильного оборудования. Что вы можете сейчас сказать о ситуации с рынком сушеной продукции? На самом деле в Украине работать сейчас не с кем, производителей сушеных овощей в нашей стране нет и не предвидится. И вообще мы не видим смысла для украинских фермеров бегать за и пытаться вписаться в их заоблачные требования к продукции, в то время когда крупнейшие украинские производители, например, кетчупов, закупают исключительно китайский сушеный лук просто по причине абсолютного отсутствия отечественного предложения.

Изначально мы хотели выйти с нашими инфракрасными излучателями на рынок обычных бытовых обогревателей, но быстро осознали перенасыщенность этого рынка. Заняться сушеными овощами и фруктами нас подтолкнули и отчеты Министерства сельского хозяйства США, где исследовались вопросы сохранности витаминов и других полезных веществ в овощах, фруктах и ягодах при различных технологиях переработки. Оказалось, что наибольшую сохранность обеспечивает именно сушка. За ней следует заморозка.

А вот самым губительным для полезных веществ оказалось привычное консервирование, включая и домашние закрутки.

Отдел продаж: @ .

Как открыть производство сухофруктов? Готовый бизнес-план производства сухофруктов Заготавливая фрукты впрок, люди с древних времен старались максимально сохранить количество полезных элементов, которые они содержат. С этой целью разрабатывались различные методы и технологии. Наиболее распространенными среди них являются глубокая заморозка, консервация и сушка.

Lalafo · Кыргызстан · Услуги · Оборудование для бизнеса в Кыргызстане. промышленные сушилки для овощей и фруктов в Кыргызстане. Витрины для .

Главная Полезная информация Сушилка для фруктов. Интересуют промышленные установки для сушки фруктов? Хотите открыть цех по их заготовке? Переживаете за надежность и качество покупаемого агрегата? Воспользуйтесь услугами нашей компании, и мы предложим вам лучшее оборудование по выгодным ценам. Имея большой опыт и инженерную подготовку, мы сделаем все расчеты и поможем купить экономичное, соответствующее вашим целям устройство. Как правильно подобрать сушку?

Наша компания более 20 лет занимается разработкой и продажей профессионального сушильного оборудования для фруктов. Именно поэтому мы знаем, какие характеристики важны нашим клиентам. Что их интересует в первую очередь.

Тот ещё фрукт. Бывший финдиректор медиакомпании преуспела в бизнесе на сушке плодов

Дачный"велотренажер" поможет оставаться в тонусе! Универсальная сушилка для фруктов и овощей своими руками Несколько лет назад в одном из журналов я прочитал про сушилку для фруктов. К большому моему сожалению, тот номер не сохранился Когда возникла надобность, решил по памяти изготовить универсальную сушилку для фруктов , ягод , овощей и пряных трав из старых оконных рам.

Идея малого подсобного бизнеса на дому для дачников, садоводов и Замороженные, законсервированные и переработанные фрукты существенно отстают по Сушка спасёт и преобразует урожай в выгодное вложение. Не меньшую ценность представляют сушёные грибы и ягоды.

В таком случае возможна организация центра обработки чернослива, что собран от фермеров и небольших хозяйств, доводящих продукцию лишь до ступени сушки. Потом ее передают для финишной доработки и упаковывания. Машина для удаление косточек Рис. Линии включают блоки, которые осуществляют следующие операции: В результате создается препятствие развитию вредных микроорганизмов, для которых вода — весьма благоприятная среда обитания.

Важно, чтобы сушка осуществлялась при невысоких температурах — тогда витамины и микроэлементы отлично сохраняются.

Переработка овощей и фруктов как бизнес.

Наша работа строится по принципу инженерно-технического сопровождения инжиниринг. Преимущества инжинирингового подхода заключаются в нашем независимом положении относительно производителей оборудования и подрядчиков. Области применения технологий сушки: Фармацевтическая промышленность лечебные травы 4. Химическая промышленность Наши преимущества:

Сушка на зиму. Что можно и нельзя сушить на зиму. Как засушить яблоки, сливы, абрикосы и грибы в духовке. Как правильно хранить.

Склад хранения готовой продукции. Кроме того, понадобиться офис на одну-две небольших комнаты. Цех заготовки и хранения сырья Нужно сразу планировать, что в этом месте основная работа по заготовке сырья для сушки не будет сосредоточена. Для организации массовой заготовки сырья для производства сухофруктов уместно нанять человек — по одному в наиболее крупных населенных пунктах региона пгт или крупных селах , которые и будут принимать яблоки, груши, сливы и прочее на местах на личных подворьях.

Для этого с ними также необходимо заключить договора и выдать на руки наличные деньги для оплаты сырья. Также они должны иметь установку: Такой подход значительно снизит расходы на транспортировку и переработку сырья. Помимо этого, нужно создать одну или две мобильные бригады для заготовки сырья. Их задание — в установленные дни и часы для этого необходимо в центрах сел развесить объявления соответствующего содержания принимать от населения сырье или сухофрукты.

Наилучшим образом подходят для этого базарные дни — сейчас они установлены практически в каждом более-менее крупном селе. Также они могут самостоятельно собирать яблоки или другие плоды для сушки — в селах сейчас множество бесхозных садов бывших колхозных , за которыми никто не присматривает, но которые по-прежнему приносят неплохие урожаи. Учитывая, что сезон созревания яблок тянется почти три месяца от ранних сортов до зимних , при таком подходе вполне реально заготовить до тонн яблок для последующей сушки.

Примерно половина из этого количества должна заготавливаться и подвергаться сушке на местах, в приемных пунктах. Само же помещение сырьевого цеха должно быть рассчитано на единовременное хранение около 10 тонн яблок, тонны абрикос и до двух тонн груш.

Полезная информация

Розничные и мелкооптовые клиенты — люди, готовые купить сухофрукты для домашних нужд. Оптово-розничный бизнес на сухофруктах потребует прямого и дешевого доступа к сырью. Он выгоден тем, кто живет в сельской местности либо частном секторе.

Знания, как сушить фрукты и ягоды, очень полезны, ведь с такими продуктами зимой можно не волноваться о вкусных компотах.

Бывший финдиректор медиакомпании преуспела в бизнесе на сушке плодов Тот ещё фрукт. Став мамой в зрелом возрасте, она подошла к вопросу питания своего малыша с особой ответ-ственностью. Фабричные соки и фруктовые пюре, предлагаемые украинскими супермаркетами, не устроили Елену. На прилавках полно сушёных бананов и фиников, которые завозят из южных стран.

А украинские сушёные яблоки и груши можно купить разве что у бабушек на продовольственном рынке, при этом неизвестно, в каких условиях они изготавливались. Увидев незаполненную нишу, Большакова сама решила заняться производством сухофруктов. В честь сына Первые шаги к воплощению своей идеи в реальность Большакова предприняла в январе года, зарегистрировав компанию , названную в честь сына Сергея.

Эти деньги были потрачены на оборудование — две инфракрасных сушки, машины для нарезки, фасовки и упаковки продуктов.

Сублимационная сушка ягод, фруктов и овощей